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河北維生素C生產廠家
更新時間:2021-01-17   點擊次數:1968次

維生素C生產廠家 維生素C廠家 價格  維生素C簡介:

品名:維生素C vc L-抗壞血酸

英文名:Vitamin C (LAscorbic acid)

化學名:L–抗壞血酸

分子式:C6H8O6

CAS:50-81-7

性狀:白色結晶或結晶性粉末,無臭,味酸;久置色漸微黃;受光照則逐漸變褐,干燥狀態下在空氣中相當穩定,但在空氣存在下于溶液中則迅速變質,pH值3.44.5時較穩定。在水中易溶,在乙醇中略溶,中不溶。閃點99

;熔點187192,熔融時同時分解。呈強還原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化劑。

用途:營養增補劑;抗氧化劑;護色劑。防zhi壞血病、齒槽膿漏、貧血、食欲不振等。能增強對傳染病的抵抗力。

應用:可用于啤酒、發酵面制品、碳酸飲料、茶飲料、果汁飲料、豆奶飲料、乳粉糖果、果凍水果罐頭、肉湯、兒童谷制品、肉制品、焙烤制品等等。

質量標準:CP2010

項目                                             標準

性狀                                             白色結晶或結晶性粉末

鑒別                                             呈陽性反應

含量                                             99.0101.0

溶液澄清度與顏色                     澄清,無色

重金屬                                         0.001

銅                                                 0.0005

鐵                                                 0.0002

比旋度                                         +20.5°+21.5°

熔點                                             190192

熾灼殘渣                                      0.1

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